Articles Populaires

Choix De L'Éditeur - 2019

Les graisses dans le régime pour perdre du poids (I)

Les graisses ont toujours été le premier élément nutritif que nous essayons de réduire dans notre alimentation lorsque nous décidons de perdre du poids. Cependant, nous savons déjà que les graisses sont nécessaires et qu’elles s’éloignent peu à peu du siège de l’accusé. Par conséquent, nous parlons aujourd'hui de graisses diététiques pour perdre du poids.

Graisses, nutriments concentrés mais essentiels

Non seulement il est impossible de ne pas consommer de graisse par jour, car la plupart des aliments contiennent cet élément nutritif, mais notre corps ne peut pas synthétiser certains acides gras dont il a besoin pour fonctionner correctement. Alors, Bien que les graisses soient un nutriment concentré en calories, elles sont essentielles dans le régime alimentaire, même lorsque nous voulons perdre du poids.

Par conséquent, l’important est de savoir quelles graisses et combien en consommer, ainsi que la manière appropriée de les inclure dans le régime alimentaire lorsque notre objectif est de: perdre du poids

Au-delà des calories qu’ils concentrent et de la nécessité de ingérer des acides gras essentiels Parce qu'elles ne sont pas produites dans le corps et qu'il en a besoin, les graisses peuvent nous aider pendant le processus de perte de poids.

Entre les avantage Pour inclure les matières grasses dans le régime alimentaire pour perdre du poids, nous citons:

  • Ajouter la saveur aux repas, c’est-à-dire qu’ils améliorent le goût et la sensation agréable que provoque la nourriture dans notre palais, c’est pour cette raison qu’un régime pour maigrir comprend des matières grasses est un régime plus supportable.
  • Améliorer l'absorption des nutriments, car il existe de nombreuses vitamines liposolubles qui, sans elles, seraient peu utilisées dans notre alimentation quotidienne dans notre corps.
  • Ils favorisent un régime équilibré et non restrictif, dans lesquels les nutriments ne manquent pas et nous n’accumulons pas les désirs de manger. En incluant les graisses dans le régime alimentaire pour perdre du poids, nous apprenons à contrôler leur consommation et à ne pas déborder ou nous interdire notre consommation.
  • Ils permettent la flexibilité et la socialisation Alors que nous essayons de perdre du poids, comme nous l'avons dit, les graisses sont présentes dans de nombreux aliments et si nous les éliminons de l'alimentation, nous pourrions difficilement partager la table avec des amis ou avec le reste de la famille.

Nous voyons que comme avec beaucoup d'autres aliments, gras Non seulement ils sont essentiels, mais ils peuvent également vous aider à mener à bien notre régime alimentaire. perdre du poids.

Quelles graisses choisir quand on essaie de perdre du poids?

Tout d’abord, il est essentiel de garder à l’esprit que nous essaierons toujours perdre du poids en prenant soin de votre santé de l'organisme. Par conséquent, nous devons choisir des graisses ayant des effets positifs sur le corps, car bien que toutes les graisses (de bonne qualité ou non) concentrent 9 Kcal par gramme, elles n’ont pas toutes les mêmes effets sur notre corps.

Ainsi, on sait que les gras trans sont les plus dangereux pour la santé et non les gras saturés, comme nous l’avons toujours cru. Toutefois, ces derniers n’ont pas été associés à des bénéfices pour la santé et ne doivent donc pas être les protagonistes de notre alimentation lorsque vous perdez du poids.

D'autre part, ils sont acides gras insaturés ceux qui sont le plus liés aux avantages pour le corps. Par exemple, une étude réalisée en 2003 a montré que le remplacement des graisses saturées par des Les acides gras monoinsaturés entraînent une légère réduction de la graisse corporelle et du poids même sans changer l'apport en calories.

Par ailleurs, dans une étude publiée dans le Journal of Proteome Research, la consommation de 30 grammes de noix toutes les 12 semaines par jour était associée à une réduction du risque adipeux abdominal et du risque métabolique associé à une augmentation de la glycémie, due en partie à à la présence de polyphénols antioxydants et acides gras polyinsaturés oméga 3.

Il a également été prouvé dans différentes études, y compris celle publiée dans le Journal of Biological Chemistry, que les acides gras oméga-3 polyinsaturés avaient des effets antithrombotique et anti-inflammatoirePar conséquent, ils sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.

Les données susmentionnées ont également été vérifiées dans une autre étude, qui indique également que le rapport entre les acides gras polyinsaturés oméga 6 et oméga 3 devrait être suffisant pour améliorer la santé de notre corps et réduire le risque métabolique en diminuant les risques de résistance. l'insuline et l'athérosclérose.

Cela dit, il est clair que les graisses idéales à inclure dans un régime pour perdre du poids sont les non saturé, bien que nous ne puissions pas et qu’il ne soit pas nécessaire d’éviter la présence d’acides gras saturés sur notre table.

Dans une deuxième entrée sur graisses diététiques pour perdre du poids Nous vous indiquons quelles sont les meilleures sources de graisse à consommer ainsi que les quantités que nous pouvons inclure quotidiennement.

Laissez Vos Commentaires