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Enfin, on peut connaître exactement le gras offert par les fromages

Plusieurs fois le gras ils constituent l’élément nutritif le plus consulté dans l’étiquetage des aliments et les fromages, sa proportion peut varier considérablement, mais jusqu’à présent, cette information n’était pas correcte.

Jusqu'à récemment, la réglementation indiquait que les fromages devaient déclarer leur pourcentage de matière grasse dans l'extrait sec, c'est-à-dire dans tout ce qui n'était pas de l'eau, mais cela peut sous-estimer la proportion de cet élément nutritif qu'ils offrent. Enfin, l'OCU nous dit que on peut connaître exactement le gras total des fromages.

Les choses ont changé et à partir de maintenant, les fromages ils devraient considérer non seulement le pourcentage de graisse dans leur extrait sec mais aussi, dans sa partie aqueuse, fournissant ainsi des informations plus claires et plus précises sur l’apport en lipides.

Si jusqu’à présent nous avons choisi en fonction du pourcentage de graisse notre les fromagesNous serons surpris lorsque ces valeurs seront modifiées, mais sachez que vous saurez enfin combien de gras les fromages apportent et par conséquent, quelle quantité de ce nutriment entre dans votre corps avec sa consommation.

Bonne nouvelle qui révèle une faute jusqu'ici cachée et inconnue de beaucoup qui, grâce aux revendications successives du OCU, aujourd'hui est résolu en faveur du consommateur.

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