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Les pistaches, un allié parfait du coeur. Mais combien devrions-nous manger?

Nous avons déjà parlé à l'occasion des propriétés et des avantages des noix et plus spécifiquement Les pistaches, un allié parfait du coeur. Mais combien devrions-nous manger?Quelle contribution calorifique ont-ils ou comment manger les nécessaires sans pour autant nous "passer"?

Différentes études ont montré qu’une dose quotidienne de pistaches est associée à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, comparé à des individus simplement avisés de réduire leur consommation de graisse.

Le avantages attribués à ce type de noix vont de la réduction du taux de cholestérol, en grande partie à sa teneur en acides gras monoinsaturés, y compris les acides oléique et linoléique, à des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et même musculaires.

Propriétés et quantité recommandée

C’est un aliment riche en vitamines B1 et B6, en fibres et en potassium, mais aussi en teneur élevée en fer, il est donc recommandé aux athlètes et à ceux souffrant d'anémie.

Comme vous pouvez le constater, un aliment qui nous offre des avantages en termes de nutrition et de santé, mais nous ne pouvons évidemment pas oublier qu’il s’agit d’un aliment extrêmement calorique: 650kcal / 100g de produit.

Selon l'étude publiée par le "New England Journal of Medicine", la quantité recommandée de pistaches par jour ne devrait pas dépasser 28 g, soit environ 49 pistaches environ. Les sujets qui suivent un régime avec cet apport hebdomadaire bénéficieront d’une réduction de 30% du risque de maladie coronarienne.

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