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Aubergines à la pizza. Recette santé

Le aubergines Ils sont un aliment avec un pourcentage élevé d'eau, ils ont donc la capacité de calmer l'appétit sans fournir beaucoup de calories. Elles sont idéales pour être incorporées dans un plan minceur afin que nous vous montrions une façon savoureuse de les consommer, telles que aubergines à pizza, qui par portion fournit:

233 Kcal 20% hydrate 17% de protéines 63% de matières grassesIngrédients.

1 aubergine moyenne, 1/2 petit oignon, 25 grammes de poivron rouge, 100 ml de jus de tomate naturel ou de pulpe broyée, 30 grammes de fromage frais, 1 cuillère à soupe d'huile, sel, poivre, origan en quantité suffisante.

préparation.

Lavez correctement les aubergines et coupez-les en tranches de 1 cm d'épaisseur. Sans enlever la peau, cuire au four dans une assiette à coups de pinceau avec de l'huile d'olive et laisser cuire jusqu'à tendreté. D'autre part, préparez avec le jus de tomate, l'oignon coupé en julienne et le poivron de la même manière, une sauce. Saler, poivrer et étendre sur les tranches d'aubergine au four. Placez la sauce sur le fromage dans les fetas et laisser gratiner. Une fois le fromage fondu, saupoudrez-le d'origan, ajoutez-y des feuilles de basilic ou d'œufs hachés et préparez-le à manger.

Pour manger.

Le aubergines à pizza ils constituent une préparation de peu de calories, mais avec de nombreux nutriments, l’aubergine à coque est très riche en fibre, potassium, carotènes et d'autres minéraux comme magnésium et calcium.

Le fromage fournit protéines de haute qualité et plus de calcium, tout en procurant de la satiété lorsqu’il est consommé chaud. L'apport calorique provient principalement des graisses fournies par le fromage et le huile d'olive, puisque la base du plat est constituée de légumes fournissant des nutriments, de l’eau, des fibres et peu de calories.

C'est une préparation idéale à accompagner avec des salades, du riz, des pommes de terre ou à déguster en petites portions comme collation santé Accompagné d'une boisson savoureuse.

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