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Une consommation modérée et fractionnée de protéines favorise le développement musculaire

On a longtemps pensé que la masse musculaire se développait davantage si de grandes quantités de protéines animales étaient consommées, de sorte que les bodybuilders incorporent des œufs pour dépasser une douzaine dans certains cas, ce qui a marqué les plans alimentaires de ceux Ils veulent construire du muscle.

Cependant, des recherches récentes contredisent fortement cette ancienne tradition et soulignent que modérer l'apport en protéines est beaucoup plus précieux pour la construction de la masse musculaire Vous consommez des quantités excessives de ce nutriment.

Après avoir mesuré les taux de synthèse de masse musculaire chez les personnes qui ont consommé différentes quantités de protéine maigre fourni par le bœuf, il a été découvert que le muscle est synthétisé de la même manière si vous consommez 30 grammes ou 90 grammes de protéines, ce qui indique qu'après 30 grammes de protéines dans un repas, le nutriment n'est pas utilisé pour construire muscle

Ensuite, il conviendrait peut-être de répartir correctement les protéines à tous les repas et de ne pas dépasser 30 grammes chacune, ce qui équivaut à 2 filets de viande moyens, à 2 œufs et demi, à 1 verre de lait, à un yaourt et à une poignée de Céréales ou fruits secs. parmi d'autres aliments qui nous permettent facilement d'atteindre cette quantité de protéines à chaque repas.

Si nous ne dépassons pas cette quantité de protéines dans chaque repas, nous consommerons en moyenne pas plus de 2 grammes de protéines par kilo de poids corporel, un montant tout à fait suffisant pour favoriser la développement musculaire tant que nous stimulons l'utilisation de protéines avec un entraînement intense.

Il ne faut donc pas exagérer les protéines, les distribuer tout au long de la journée et couvrir une valeur énergétique adéquate avec des glucides complexes, mais aussi s'entraîner intensément pour stimuler l'utilisation correcte des nutriments.

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