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Le potassium et ses fonctions

Le potassium Il est indispensable pour l’équilibre des cellules, responsables de la fonctions tels que les contractions musculaires et les transmissions nerveuses. Apport en potassium insuffisant Il provoque une faiblesse et une fatigue, une déshydratation, une diarrhée, des crampes, des douleurs musculaires ou une constipation.

Chez les personnes qui abusent des laxatifs et des diurétiques, une perte de potassium, également pour souffrir de diarrhée ou de vomissements. Pour faire la différence, nous pouvons le consommer dans des aliments tels que les fruits et légumes frais, les légumineuses et les noix, le café et le cacao, qui sont très riches en ce minéral.

La consommation excessive de potassium peut provoquer des arythmies cardiaques et d'autres complications cardiovasculaires. Parmi les fruits et les légumes riches en potassium, on trouve avant tout la banane, la pomme de terre, l'artichaut, la tomate, les champignons et les champignons sont également très riches en potassium.

Cependant, ils n'ont pas pas de potassium ou presque rien, produits tels que le lait et ses dérivés, maïs ou blé, concombre, légumes tels que l'oignon ou le pois, fruits tels que la pastèque ou la pomme, poissons et fruits de mer tels que la morue, le bar, les palourdes ou la crevette et aussi les oeufs.

Pour ceux qui pratiquent une activité physique intense, ils doivent garder à l’esprit qu’il est très important d’ingérer une quantité de potassium régulière et supérieure à la normale, car l'activité physique est perdue beaucoup de sueur et son déficit peuvent causer des crampes.

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