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C'est ce que dit l'article qui relie la consommation de gaspacho à l'interruption de la croissance des cellules cancéreuses.

De temps en temps, les médias expliquent comment certains aliments peuvent soigner ou arrêter le cancer. Cette fois c'était le tour du gaspacho. Et c’est que plusieurs médias se sont fait l'écho d'une histoire qui assure qu'une nouvelle enquête espagnole a révélé que gazpacho est capable de paralyser la croissance des cellules cancéreuses du colon.

Malheureusement, aucune recherche ne dit vraiment cela, il n'y a pas non plus de preuve que le gaspacho ralentisse le développement de ces cellules et servent donc à combattre le cancer du côlon. Je souhaite que ce soit le cas, mais non.

La réalité est que ces recherches, menées par l’Université de Grenade et l’Université d’Almeria, ont été menées uniquement in vitro. Pour ce faire, les chercheurs exposé aux cellules cancéreuses in vitro, de sorte qu’au laboratoire, l’effet d’une digestion a été simulé, à différentes concentrations de gaspacho puisque la tomate possède une série de propriétés que les chercheurs ont jugées bénéfiques.

Ce qui a été constaté, c’est que plus la concentration de gaspacho est élevée, plus les cellules cancéreuses progressent, voire meurent. Le problème? Pour commencer c'est in vitroet cela signifie que Ces résultats ne sont donnés qu'en laboratoire et sous manipulation humaine.. Ce qui ne signifie pas forcément qu’il se réplique dans un véritable estomac humain et lors d’une digestion.

Nous devons également nous rappeler que les cellules, lorsqu'elles travaillent avec elles in vitro, meurent facilement pour différentes raisons. Enquêtes in vitro Ils sont très préliminaires et viennent au travail pour voir si cela vaut la peine de continuer à enquêter, mais ils ne confirment rien. C’est pourquoi même les auteurs eux-mêmes se souviennent que c’est une investigation préclinique dont les conclusions ne sont valables que in vitro et dans un laboratoire.

En bref, et comme nous l’avons déjà dit, les régimes anticancéreux n’existent pas et, pour l’instant, on ne peut dire que du gazpacho, c’est un aliment très sain et idéal à consommer en été.

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