Articles Populaires

Choix De L'Éditeur - 2019

17 recettes cétogènes ou cétogènes et végétariennes

Si vous suivez un régime cétogène, il est essentiel de réduire les aliments riches en glucides et de baser les aliments sur les sources de protéines ainsi que sur les graisses saines. Par conséquent, si vous ne consommez pas de viande ou de poisson, sa pratique est plus complexe et pour la faciliter, nous laissons 17 recettes cétogènes ou cétogènes et végétariennes.

Puisque nous n'utiliserons ni viande ni poisson, les protéines seront dérivées des œufs et des produits laitiers principalement, bien que nous puissions aussi nous tourner vers les aliments protéinés comme les noix, graines ou légumineuses telles que les arachides qui sont réduits en glucides.

Bien sûr, les fruits gras comme olives et avocat sera également accepté et quelques proportions de légumes à faible apport en hydrates pour éviter de quitter l’état de cétose.

Plats avec des oeufs

Les œufs seront très utiles pour un régime cétarien végétarien, car ils nous permettent de résoudre les repas en peu de temps et de nous satisfaire facilement en nutriments de qualité. Donc certains préparations d'oeufs Conviennent pour un régime cétogène sont:

  • Oeufs au four à l'avocat avec fromage de chèvre: un plat très nutritif, facile à réaliser et cela est idéal pour résoudre un repas en quelques minutes, en obtenant des graisses saines et des protéines de qualité.
  • Pain nuage ou pain céto: les œufs et le fromage forment la base de cette recette que nous utiliserons sûrement beaucoup, car elle nous permet de remplacer un aliment très consommé tel que le pain.
  • Œufs au four avec courgettes: la courgette est un légume très aqueux et pauvre en hydrates. Nous pouvons donc l’utiliser pour dîner léger Comment est cette recette?
  • Pate d’avocat: pour le apéritif ou pour accompagner un pain sans hydrates, cette pâtée à base de mayonnaise et d’avocat est une bonne alternative.
  • Omelette: à déguster à la petit déjeuner Nous pouvons aller à cette recette simple qui est avant tout une protéine.
  • Œufs turcs avec du yaourt: ils constituent un recette fraîche, facile à préparer et que nous pouvons accompagner avec des olives, de l’avocat ou un légume riche en protéines et pauvre en hydrates.
  • Salade grecque: pour un repas rassasiant, nous pouvons opter pour cette recette qui comprend un minimum de légumes qui, si nécessaire, peuvent être réduits ou évités dans ce plat.

Recettes de produits laitiers

Les produits laitiers constituent une autre alternative intéressante aux protéines, à condition que ceux-ci ne contiennent pas de sucres ajoutés. Par exemple, nous pouvons opter pour des fromages (plus de protéines et de gras et moins d'hydrates) ou éventuellement un yaourt nature sans arôme ni sucre. Donc certains plats de produits laitiers Pour notre régime céto, ils sont:

  • Avocats rôtis à la mozzarella: une alternative simple à déguster au repas ou au petit-déjeuner. Pouvons réduire la quantité de jus de tomate et de citron si nécessaire garder la cétose
  • Truffes à l'avocat: en utilisant un cacao pur sans sucre ou un chocolat sans farine ni sucre ajouté, nous pouvons transformer ces truffes en une dessert céto parfait Bien qu'ils ne transportent pas de lait ni de fromages, ils incluent du beurre, de sorte qu'ils ne sont pas à 100% de légumes.
  • Petits gâteaux au fromage sans sucre: en limitant les fruits qui accompagnent le plat, nous pouvons créer ces petits gâteaux idéaux pour dessert protéiné car ils sont à base de fromage frais et de yaourt naturel sans sucre.
  • Pannacotta au cacao: bien que le plat soit à base de crème on peut utilisez du shake au fromage frais pour obtenir plus de protéines et moins gras. C'est aussi une option sans sucre et convient au régime céto.
  • Tzatziki grec: pour l'apéritif, nous pouvons élaborer cette recette simple et principalement à base de yaourt. Il s'avère très important de choisir un yaourt sans sucre et de ne pas abuser des quantités consommées.
  • Tarator ou soupe froide de yaourt et concombre: une variante de la recette précédente à base de yogourt idéal pour l'été.

Préparations végétaliennes

Bien qu’il n’y ait pas beaucoup d’options, on trouve aussi plats végétaliens ou sans nourriture d'origine animale, quelle qu'elle soit, comme nous le montrons ci-dessous:

  • Beurre de cacahuète: pour accompagner un pain céto ou, pour accompagner une salade d'avocat et d'autres légumes autorisés, nous pouvons fabriquer ce beurre de cacahuète fait maison, sans sucre ajouté et beaucoup de graisses saines.
  • Graines de citrouille rôties ou graines: un bon collation que nous pouvons consommer entre les heures ou ajouter au petit déjeuner sont ces graines torréfiées très faciles à faire.
  • Tapenade d’olives noires: en évitant l’anchois de la recette, nous pouvons créer cette pâte d’olive idéale pour apéritif.
  • Noix au curry grillées: elles sont un bon choix pour une collation ou une collation santé, mais nous devons retirer le sucre brun de la recette.

Ceux-ci sont 17 recettes cétogènes ou cétogènes pour les végétariens Ils mettent en œuvre ce régime populaire.

Laissez Vos Commentaires